Macchine Da Cucina 2020: Il Vincitore Del Test Di Stiftung Warentest

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Macchine Da Cucina 2020: Il Vincitore Del Test Di Stiftung Warentest
Macchine Da Cucina 2020: Il Vincitore Del Test Di Stiftung Warentest

Video: Macchine Da Cucina 2020: Il Vincitore Del Test Di Stiftung Warentest

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Video: Stiftung Warentest Olivenöl im Test - 02-2020 - olivenoele.com 2024, Marzo
Anonim
  • Vincitore del test: Magimix Cuisine Systems 5200 XL
  • Consiglio dal punto di vista del prezzo: Bosch Mum 5 Creation Line MUM58L20
  • Per grandi porzioni: Bosch Optimum MUM9D33S11
  • Il classico: KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA
  • Macchine da cucina a confronto: come è stato testato

    • Cosa porta effettivamente un robot da cucina?
    • Cosa dovresti considerare prima di acquistare
    • Quali sono le differenze?

I migliori robot da cucina: riepilogo dei risultati dei test

posizionamento Prodotto prezzo offrire
Vincitore del test Magimix Cuisine Systems 5200 XL circa 450 euro Amazon
Consiglio dal rapporto qualità-prezzo Bosch Mum 5 Creation Line MUM58L20 circa 200 euro MediaMarkt
Per grandi porzioni Bosch Optimum MUM9D33S11 400 euro Amazon
Il classico KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA circa 500 euro Euronics

Vincitore del test: Magimix Cuisine Systems 5200 XL

Magimix 148399 CS 5200 XL robot da cucina
Magimix 148399 CS 5200 XL robot da cucina

Magimix 148399 CS 5200 XL robot da cucina

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Stiftung Warentest non solo ha testato macchine da cucina classiche, ma anche robot da cucina - e ha trovato il proprio vincitore del test tra di loro. Mentre nelle macchine da cucina l'impasto viene lavorato dall'alto con un braccio orientabile, i robot da cucina vengono azionati dal basso. Magimix CS 5200 XL ha dimostrato di essere particolarmente affidabile. Stiftung Warentest valuta il vincitore del test con un voto di 2,2 (buono).

Soprattutto, la sua versatilità e sicurezza sono elogiate. Il frullatore non può essere attivato - a differenza della maggior parte delle macchine da cucina testate - la manomissione viene estratta. Magimix CS 5200 XL ha una pressa per agrumi, un tritacarne, un mini tritatutto e un ricettario. Solo lo spremiagrumi non è compreso nella fornitura, ma può essere acquistato per 75 euro.

Magimix CS 5200 XL su Amazon

Professionisti:

  • Versatilità grazie all'ampia gamma di accessori
  • Robot da cucina più sicuro grazie alla funzione di arresto
  • Processore più silenzioso
  • Con scatola per i coltelli e i dischi
  • Preparazione del cibo affidabile

Contras:

  • Adatto solo per piccole quantità (1,8 litri di capacità)
  • Il gancio per impastare non arriva al bordo

Vincitore del rapporto qualità-prezzo: Bosch MUM58L20 CreationLine

BOSCH MUM58L20 Mixer stand CreationLine
BOSCH MUM58L20 Mixer stand CreationLine

BOSCH MUM58L20 Mixer stand CreationLine

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Accessori affidabili, economici ed estesi: la macchina da cucina Bosch MUM58L20 CreationLine offre molte possibilità a un prezzo molto ragionevole (da poco meno di 200 euro). Convince con un sacco di pugno (1.000 watt) e una capacità di 3,9 litri, perfetto per un massimo di 2,7 kg di pastella o 1,9 kg di pasta lievitata.

Ciò convinse anche la Stiftung Warentest: con un grado 2.6 (soddisfacente), la macchina da cucina Bosch arrivò al terzo posto dietro a due robot da cucina, rendendola la migliore macchina da cucina classica con braccio orientabile. Come è tipico per molte macchine Bosch, ha un braccio agitatore che può essere sollevato in modo flessibile con la semplice pressione di un pulsante, il che semplifica l'impostazione e consente di cambiare rapidamente gli utensili per l'impasto.

Bosch MUM58L20 presso MediaMarkt

Professionisti:

  • Prezzo basso
  • Sorpreso con un potente motore che racchiude impasto di lievito senza problemi
  • Preparazione affidabile e versatile
  • Conservazione pratica, la ciotola è facile da trasportare
  • Relativamente tranquillo

Contras:

  • Pulizia di parti complesse
  • Il dispositivo può anche funzionare senza una copertura di sicurezza

Per grandi porzioni: Bosch Optimum MUM9D33S11

Robot da cucina Bosch Optimum MUM9D33S11
Robot da cucina Bosch Optimum MUM9D33S11

Robot da cucina Bosch Optimum MUM9D33S11

Ora da 449,95 € al prezzo di Amazon ora può essere più alto. Prezzo dal 2020-07-26 alle 23:43

Optimum MUM9D33S11, anch'esso di Bosch, atterra direttamente dietro il MUM58L20 a Stiftung Warentest. Attualmente costa circa 450 euro in modo significativamente più costoso rispetto alla sorellina, ma è anche caratterizzato da una lavorazione di qualità superiore (alloggiamento interamente in metallo, vasca in acciaio inossidabile), maggiore potenza (1.300 watt) e una tazza di miscelazione più grande (capacità di 5,5 litri).

A Stiftung Warentest ha ancora un punteggio leggermente peggiore rispetto al MUM58L20 a causa del rapporto qualità-prezzo - è valutato 2,7 (soddisfacente). Anche se segna soprattutto quando si tratta della lavorazione della pasta, è difficile da usare e altrettanto difficile da pulire.

Bosch Optimum MUM9D33S11 su Amazon

Professionisti:

  • Alta qualità
  • Potente
  • Capacità sufficiente per porzioni abbondanti
  • Particolarmente affidabile durante la lavorazione della pasta

Contras:

  • Difficile da usare
  • Difficile da pulire
  • La diversità funzionale è subordinata solo al prezzo

Il classico: KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA

KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA
KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA

KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA

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Il KitchenAid è considerato un classico tra le macchine da cucina. Si distingue per il suo design eccezionale, di solito in una mela d'amore rosso brillante. Viene utilizzato in numerose cucine professionali per impastare il pane o l'impasto per dolci e - con l'attrezzatura necessaria - stendere la pasta o tritare le verdure.

Ma secondo Stiftung Warentest, non è buono come molti clienti lo hanno propagandato. Prima di tutto, il prezzo elevato attira l'attenzione: devi pagare circa 500 euro per chiamarlo tuo. Diverse centinaia di euro verranno aggiunti se non si vuole fare a meno dei numerosi accessori disponibili separatamente, ma comunque importanti.

Inoltre, il design è davvero carino, ma non molto ben congegnato: sostituendo il - disponibile anche separatamente - l'attacco del robot da cucina, la macchina può essere molto pesante. E se non stai attento, puoi pizzicare rapidamente le dita sul braccio orientabile. Stiftung Warentest ha assegnato a KitchenAid solo un voto di 2,8 (soddisfacente) e lo ha quindi retrocesso al 6 ° posto assoluto.

KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA presso Euronics

Professionisti:

  • Aspetto accattivante
  • Versatile grazie agli accessori (venduti separatamente)
  • Costruzione robusta e lunga durata
  • Grande capacità

Contras:

  • Prezzo elevato, costo aggiuntivo degli accessori
  • Rischio per la sicurezza: diventa rapidamente pesante con gli accessori, rischio di rimanere impigliato sul braccio orientabile
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Inizia galleria fotografica (15 foto)

Macchine da cucina a confronto: ecco come è stato testato

Nel nostro testo, siamo guidati dai vincitori dei test di Stiftung Warentest. Alla fine di novembre 2018, la rivista ha esaminato più da vicino otto macchine da cucina con bracci orientabili e quattro robot da cucina. Abbiamo preso quattro posizionamenti, ma non corrispondono ai quattro prodotti meglio posizionati. Se vuoi sapere quali prodotti funzionano ancora meglio su Stiftung Warentest e quali non sono raccomandati, leggi l'articolo completo su test.de.

Stiftung Warentest ha testato le macchine da cucina principalmente per le loro funzioni. Non è stato solo il classico impasto di diversi tipi di impasto, ma anche l'impasto, la purea, la panna da montare, il taglio, il tritare, il grattugiare e lo sfregamento. Importanza discendente, maneggevolezza, durata, rumore, versatilità e sicurezza sono state integrate nel risultato.

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Cosa porta effettivamente un robot da cucina?

Una cosa soprattutto: semplificare il lavoro in cucina. Le macchine da cucina come tuttofare ti aiutano in cucina e ti fanno risparmiare molto tempo. Offrono una vasta selezione di accessori per fasi di lavoro che probabilmente non hai mai fatto in vita tua o che altrimenti richiederebbero molto tempo. Mentre il robot da cucina funziona, puoi passare a un'altra attività. Sono anche l'accessorio perfetto per la tua cucina.

Se porti un robot da cucina in casa, devi anche aspettarti un certo volume. Inoltre, le macchine da cucina non offrono una protezione dagli schizzi di serie, motivo per cui dovrai afferrare un panno più spesso. Dovresti anche avere abbastanza spazio in cucina perché le macchine non sono solo grandi, ma anche molto pesanti. Nella maggior parte dei casi, sono stabili e non scivolano semplicemente verso il basso nell'unità cucina.

Robot da cucina: funzioni tipiche

In linea di principio, un robot da cucina può fare tutto ciò che ti supporta nel tuo lavoro in cucina. Alcuni modelli svolgono solo un compito, ma sono anche migliori della concorrenza. Altri dispositivi sono le cosiddette macchine da cucina combinate e possono svolgere diversi compiti. Ancora altre macchine da cucina con vari accessori disponibili separatamente diventano aiutanti da cucina versatili.

Le funzioni più comuni di un robot da cucina:

  • Mescolare o impastare la pasta
  • Tagliare, grattugiare, grattugiare verdure e frutta
  • Sbattere la panna o gli albumi
  • Frullare o mescolare gli ingredienti
  • Prepara carne macinata
  • Premere e tagliare la pasta
  • Spremi il succo o mescola i frullati
  • Macinare grano
  • Prepara il gelato
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Robot da cucina: cosa devi sapere prima di acquistare

Quale robot da cucina fa al caso tuo?

Prima di acquistare un robot da cucina, dovresti sapere cosa deve essere in grado di fare. Se vuoi solo impastare, mescolare o battere, è sufficiente un modello semplice. I dispositivi che possono fare molto di più, come miscelare, frantumare o spremere, offrono alcuni accessori che aggiungeranno un po 'di più al prezzo. Un'alternativa a questo sono i cosiddetti robot da cucina, che sono più specializzati nella triturazione e miscelazione. Chiunque cerchi un robot da cucina in grado di fare anche di più rispetto alla macchina multifunzione è ben consigliato con un dispositivo di fascia alta. Con elettrodomestici da cucina con funzione di cottura come il cibo Bimby può anche riscaldare e cucinare pasti completi.

Potenza del motore

Di norma, la potenza del motore, espressa in watt, determina la potenza del robot da cucina. Tuttavia, non importa, spesso anche il design ha un impatto sulle prestazioni. Il KitchenAid "solo" ha 300 watt. Tuttavia, l'impasto della pizza non è un problema poiché il motore si trova direttamente sopra l'agitatore. D'altra parte, ciò che sta diventando più difficile è la frantumazione di ingredienti duri: qui i dispositivi con una potenza maggiore hanno un chiaro vantaggio.

La maggior parte delle macchine da cucina elencate qui hanno una potenza di 1.000 o più watt. Ciò non solo consente di impastare o montare la panna, ma anche di mescolare e frantumare. Tuttavia, un wattaggio più elevato significa anche un maggiore consumo di energia. E c'è anche più rumore durante la preparazione.

Sistema di agitazione

Non solo le prestazioni devono essere considerate al momento dell'acquisto, ma anche il sistema di agitazione. È importante che il gancio per miscelare o impastare non solo cerchi in un punto, ma che l'intero contenitore, compresi i bordi, fuoriesca. Ciò riduce il rischio che gli ingredienti si attacchino ai bordi e non si mescolino correttamente all'impasto. Si dice che i cosiddetti sistemi di agitazione planetari o 3D siano particolarmente affidabili. Inoltre, occorre prestare attenzione ai giri al minuto e ai livelli di velocità.

Tempi di funzionamento

Soprattutto quando si mescola la pasta per molto tempo, alcune macchine da cucina possono rapidamente finire. Poiché più dura l'operazione, più caldo diventa il motore. Nelle istruzioni per l'uso dei dispositivi più economici, pertanto, cadono interruzioni. Per assicurarsi di non dover interrompere continuamente il lavoro della macchina, consultare le rispettive istruzioni per l'uso, che di solito sono memorizzate sul sito Web del produttore.

taglia

Le macchine da cucina sono disponibili anche in tutte le forme, colori e dimensioni. La dimensione del contenitore è particolarmente importante. Le tipiche macchine da cucina Bosch, ad esempio, hanno una capacità di 3,9 litri, che è perfettamente adeguata per l'uso quotidiano. Di solito puoi contare su un litro a persona.

Altre macchine, come Kenwood Cooking Chef Gourmet KCC9060S *, hanno una capacità molto più grande, mentre il cane di punta, KitchenAid, è disponibile in tre diverse dimensioni. (3,3 litri *, 4,3 litri * e 4,8 litri *) Prima di acquistare, è necessario essere consapevoli delle grandi quantità che si desidera elaborare contemporaneamente. Se hai molte bocche da riempire a casa o sei in giro in cucina professionalmente, dovresti scegliere un modello più grande.

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in lavorazione

Ci sono entrambe le macchine da cucina con alloggiamenti in metallo e quelli in plastica. Mentre le macchine da cucina in metallo sono molto pesanti, ma anche robuste e di lunga durata, le macchine da cucina in plastica possono essere riposte meglio grazie al loro peso ridotto. Tuttavia, la durabilità spesso ne risente, e sfortunatamente anche la stabilità. Quindi, se apprezzi il divertimento e la sicurezza a lungo, è meglio usare una macchina da cucina in metallo, anche se spesso sono più costosi.

Ci sono anche differenze nel trattamento dei della ciotola. Anche qui vengono offerte ciotole di metallo (più durevoli e facili da pulire, ma anche più rumorose) e plastica (leggera e spesso trasparente, graffiata e scolorita ma rapidamente scolorita). Puoi anche trovare ciotole in ceramica e vetro nel negozio di accessori.

Peso in serie

Pratici quanto le macchine da cucina, occupano così tanto spazio in cucina. La macchina reale è spesso molto solida e dovrebbe avere il suo posto in cucina - non può essere cancellata così rapidamente. Lo spazio di archiviazione dovrebbe essere preso in considerazione anche per i numerosi accessori necessari per poter beneficiare di tutte le funzioni possibili.

Naturalmente, ci sono anche modelli più leggeri e salvaspazio che possono essere riposti rapidamente nell'armadio. Tuttavia, qui c'è il rischio che le macchine leggere saltino fuori dall'angolo cottura in modalità ad alte prestazioni. Questo è risolto da ventose che sono attaccate al pavimento.

design

Anche il design del robot da cucina svolge un ruolo cruciale per molti acquirenti. Dopotutto, il dispositivo viene raramente riposto e non dovrebbe catturare negativamente i potenziali ospiti. Il classico KitchenAid Artisan, caratterizzato dal suo fascino retrò, è particolarmente popolare qui. Coloro che apprezzano l'aspetto più moderno sono ben informati con il Bosch Optimum.

Accessori e costi aggiuntivi

Non è solo il prezzo effettivo del robot da cucina che deve essere considerato al momento dell'acquisto. Se non solo hai bisogno delle funzioni di base, ma vuoi anche spremere la pasta e mescolare i frullati, devi acquistare accessori disponibili separatamente per un sovrapprezzo più o meno grande. Con KitchenAid, in particolare, questo può essere raggiunto di nuovo in profondità: l'attacco degli spremiagrumi, ad esempio, costa 229 euro. Per fare un confronto: lo stesso accessorio per Bosch MUM58L20 costa solo 80 euro.

pulizia

Quanto tempo un robot da cucina può risparmiare durante il processo di cottura, tanto più consuma durante la pulizia. Alcuni accessori hanno scanalature e intagli che possono essere puliti correttamente solo con grande sforzo. Alcune parti possono essere lavate solo a mano. Prima di prendere una decisione di acquisto, è necessario prestare attenzione alla facilità con cui il robot da cucina può essere smontato e se la maggior parte delle sue singole parti sono lavabili in lavastoviglie.

Macchine da cucina: quali accessori ci sono?

La domanda è probabilmente di più, cosa non c'è? A seconda del marchio, ci sono vari accessori per tutti gli scopi possibili. Per darti una breve panoramica di tutti gli accessori disponibili, ecco alcuni esempi:

  • Agitatori diversi
  • Dischi per grattugiare, tagliare e raschiare
  • Mixer e trituratore
  • tritacarne
  • Spremiagrumi e spremiagrumi
  • Macchina per il gelato
  • Mulino
  • Biscotto di pasta frolla
  • Allegato Pasta
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Acquista un robot da cucina: prezzo e marchi noti

Non esiste un prezzo fisso per le macchine da cucina: puoi trovare modelli più economici per 100 euro e macchine da cucina di alta qualità fino a 1.000 euro. La maggior parte delle macchine da cucina, che Stiftung Warentest ha esaminato più da vicino, vanno da 100 a 600 euro.

Inoltre, di solito ci sono prezzi per gli accessori disponibili separatamente, che sono essenziali per alcune importanti funzioni. I dispositivi da 200 euro sono caratterizzati da una maggiore durata, quelli da 400 euro anche per la lavorazione di materiali di alta qualità. A questo proposito, vale la pena spendere un po 'più di denaro per il futuro aiutante di cucina.

La macchina da cucina probabilmente più conosciuta viene da KitchenAid. Ma Bosch, Kenwood, Krups e Philips ora hanno anche alcune macchine da cucina consigliate nel loro portafoglio. E anche Lidl e Aldi hanno le loro macchine da cucina in offerta.

Quanto sono raccomandabili le macchine da cucina di Lidl e Aldi?

Anche il Silvercrest SKMP 1300 B3 è stato testato da Stiftung Warentest: il robot da cucina da 100 euro non è stato convincente. Con un voto scolastico di 5.0 (scarso), è il robot da cucina più votato a Stiftung Warentest. Nel frattempo anche Lidl li ha rimossi dall'intervallo.

Aldi stesso non offre una macchina da cucina, ma lo fa il produttore Medion, che è sempre in offerta presso Aldi. La macchina da cucina pieghevole di Medion è molto economica con meno di 100 euro. Secondo le recensioni di Amazon, affronta in modo affidabile compiti più semplici, ma fallisce già quando si tratta di impastare un po 'di pasta più dura. Sfortunatamente, piccole quantità come un uovo non possono essere processate nemmeno perché l'agitatore è troppo alto.

Robot da cucina pieghevole Medion (MD 17664)
Robot da cucina pieghevole Medion (MD 17664)

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Quanto segue si applica alle macchine da cucina: piuttosto investire un po 'più di denaro, ma anche ottenere la giusta qualità. Bosch MUM58L20 è consigliato come alternativa economica.

Quale robot da cucina ha Jamie Oliver?

Jamie Oliver ora vende il suo robot da cucina insieme a Philips, l' HR7782 / 00. Dal lato del produttore, è citato nelle seguenti parole:

Nel frattempo, il robot da cucina non è più disponibile. In alternativa, consigliamo l' HR7778 / 00, che ha ancora più potenza (1.300 anziché 1.000 watt) ed è dotato dello stesso contenitore (3,4 litri).

Robot da cucina Philips HR7778 / 00
Robot da cucina Philips HR7778 / 00

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Macchine da cucina: quali sono le alternative?

Oltre al classico robot da cucina, ci sono anche altri dispositivi che hanno uno scopo simile, ma il cui obiettivo non è necessariamente mescolare il cibo:

  • Robot da cucina : a differenza delle macchine da cucina classiche con braccio orientabile, i robot da cucina sono azionati dal basso. Puoi impastare in modo affidabile la pasta, tagliare le verdure in piccoli pezzi e persino passarle, senza costosi accessori aggiuntivi. Ma di solito hanno una capacità inferiore.
  • Robot da cucina con funzione di cottura: i robot da cucina con funzione di cottura sono dotati di una ciotola di miscelazione resistente al calore e hanno anche una fonte di calore integrata. In questo modo, gli ingredienti nel robot da cucina non possono solo essere mescolati o frantumati, ma anche cotti. Il Bimby è probabilmente il robot da cucina più noto con una funzione di cottura. Abbiamo esaminato varie macchine da cucina con funzione di cottura e sappiamo quale è la migliore.

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  • Miscelatore manuale con stazione: un'alternativa economica alla macchina da cucina è il miscelatore manuale con stazione, come quello Bosch. Questo può essere usato come un normale mixer. Se lo metti nella stazione associata, puoi anche mescolare l'impasto senza supervisione.
  • Naturalmente, tutti i tipi di preparazione desiderati possono essere eseguiti anche con singoli dispositivi, che vengono azionati manualmente o con un motore. Quindi ci sono anche macchine per la pasta, trituratori, miscelatori manuali e miscelatori per piccoli budget. Il vantaggio di una macchina da cucina classica: hai solo bisogno di un dispositivo (ma sono disponibili molti accessori extra) e non devi stare accanto a te durante la lavorazione del cibo.

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